イタリア野菜

まだまだ、いつのことになるかわからないのに
畑に、どんな野菜を作ろうかと夢を広げています。

最初の頃は、あきれていた様子の母ですが
最近は、なんだか普通のことのように
受け止めてくれるようになりました。

先日は、母がなんだかうれしそうに
「見てみて、このトマト」
なんて言って、ちょっと不思議な色のトマトを見せびらかすのです。

プチトマトの大きさ、でも色合いが黒っぽいんです。
写真撮りそこねてしまいましたけど
味が濃くて美味しい。

色が黒いってことは、ポリフェノールたっぷりってことに違いない。

イタリアのトマトなんですって。

「こういうの、田舎の畑で作ればいいよね」
と私が言ったら、なぜか母まで得意そうに
「でしょう？」とにっこり答えてくれました。

こんな会話を続けているうちに、夢が近づいてくるような気がします。
なんだかうれしい。

蜂蜜屋さん

先日、リフレッシュの旅行に出掛けました。 そんな時でも、ついつい気になる「蜂蜜屋」さん。 こちらのお店でも、たくさん テイスティングさせてもらいました。

本当に蜂蜜って不思議。 蜜蜂が集めた蜜は、花の香りがするようで、それぞれ味わいが違います。 そしてやっぱり、ニホンミツバチの蜂蜜がおいしいな。 お値段も高いけど。 ニホンミツバチがこれ以上減らないようにささやかに活動していきたいなあ。

かまど

私が幼い頃の母の実家の家には竃がありました。

プロパンガスも使っていたみたいだけど
かまども健在で、その火の番をするのが
田舎に行く楽しみのひとつでした。

広い土間は、台所に続いていて、竃があって
もうあまり細かいところまでは思い出せないけど
とてもいい雰囲気だったのです。

街で暮らしていては、そうそうたき火をすることもありませんでしたから
燃えている火をみているだけで、面白かった。

おばあちゃんは、一緒に座って火をつけてくれ
薪をくべて、とりとめないおしゃべり。
じゃあ、頼んだよとおばあちゃんがおかずを作りに行くと
私は、ちょこんとすわったまま、竃の様子をながめ
実にいい加減に薪を足したりしていたものです。

やがてご飯のあまーい匂いが漂ってくる。
ことこととまな板の音以外、ほとんどなんにも音がしなくて
竃の火がささやくような音をたてている。
思い出したように蝉がミンッと鳴いて、竹やぶをゆらす風の音がさわさわ。

竃の前に座っている時間は、いつまでも続くような、
あっという間に終わってしまう夢のような、不思議なものでした。

竃があったら、あの時の時間をもう一度体験できるのかもしれません。
やっぱり竃があったら、楽しいぞ。

いっそ露天風呂

ゆくゆくは庭にピザ釜を作ってみたいおもってるって
友人に話をしたら、
「ピザ釜作れるなら、露天風呂作れるんじゃない？」ですって。

うわあ、そこまでは考えなかった！

その話を聞いて
友人のかまどと一体化した露天風呂の写真を
見せてもらったことがあるの、思い出しました。
山の中の田舎の家に、家族で作ったと
話を聞きました。

もうずいぶん前のことですし、その頃は田舎にくらそうなんて
夢が今より遠いものだったせいもあって
残念ながら、形の詳細までは覚えていないのですが…
もっとちゃんとメモとかとっておけばよかった。

かまどと一体化したお風呂があれば、
料理とお風呂が両方準備できちゃう。
ひょっとして、火をくべることころは共通で
両方準備ができるなんてことだったりして。

さっと汗を流すだけだったら、それほど熱いお湯も必要ないでしょうし
井戸を湧かしたお湯につかるなんて
すてきだなあ。
また、わくわくするものが増えてしまった。

庭にピザ釜があったら

夢の話の続きです。

耐火レンガを上手に使えば、それほどお金をかけなくても
ピザ釜を作れると聞きました。

庭に作ると思えば、初号機があんばい悪ければ
じょじょに改良するくらいの気分でいいかな。
仕事じゃないんだから。

ピザをこねて、寝かせている間に釜に薪をくべる。
畑に行って使えそうな野菜をとってくる。
そして、ピザを焼く！

ピザ釜の近くに大きなパラソルとテーブル。
ハンモックなんかも置いて。

井戸水で飲み物を冷やして、ガーデンパーティー。

楽しいだろうなあ。

庭にピザ釜があるなら、パンチェッタもトマトソースも作っちゃうに違いない。
茄子とかズッキーニ、バジル、オレガノ、トマトくらいは畑にあると想定。

トマトソースや、ピクルスなんか、大きな容器で作れると思うと
わくわくします。

きっと、とっても美味しいピザが作れます！

庭があったら その2

いろいろなことがうまくいかないような気がして
落ち込んだまま、ベッドにもぐり込んだとしても
庭があったら…と夢を思い描くと、元気が出てきます。

庭があったら、バーベキューをするとか、燻製を作るとか
そういうアウトドアな楽しみが増えますね。

シンプルなたき火コーナーがあるだけでもきっと楽しい。
たき火の火と、暗くなっていく時間を味わいながら
お酒飲んだりしてみたい…

先日思い描いた内容が、食べ物中心なのは
眠る前にお腹がすいていたからかしら（笑）

そして、田舎ならでは、ぜひ作りたいものは
ピザやパンを焼くことのできる釜なんです。

普段は炭水化物をなるべく摂らないように生活してますが
実はピザつくるの大好き。
庭でピザ焼いて、友人達と楽しい時間を過ごしてみたい。

ピザにブルーチーズがのっているなら、もちろん
蜂蜜は月影はちみつですよっ！

庭があったら その1

最も幼いころの家の記憶には、ちいさな裏庭があります。
池があって、ちいさなお稲荷さんの祠があって、柿の木がありました。
庭から洗濯物干場の階段を登ると、まだまだ周囲の建物は低くて
豊島園の花火がとてもきれいに見えたものです。

その後、新しい家は、庭も井戸もつぶして建てられ
私の生活から庭はなくなってしまいました。

いつでも母は、ベランダでさまざまな植物を育てていますが
それも庭がないさみしさを紛らわせるため、不可欠なものなのでしょう。

母の実家に預けられる夏の生活には、庭がありました。

街暮らしの私にとっては、その庭はワンダーランドでした。
ニワトリに追いかけられたり、薬味の茗荷を採りに行ったり…

普通の里山の農家の暮らしに触れることができたのは
とても幸せなことだったと思います。

今後、母の実家近くに住むことになれば、いよいよ庭のある生活です。
広い庭は、掃除だけでもたいへんよと母はあきれ顔ですが
今まで、庭があったらやってみたいこと、あきらめてたことが
みんなできるかも！

そんな風に思ったら、がぜんやる気が出てきます。